top of page

Λιπαρά οξέα

Τα λιπαρά οξέα αποτελούνται  από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Aποτελούν μία από τις τρεις κατηγορίες θρεπτικών συστατικών που μας παρέχουν ενέργεια. Τα λιπαρά προσδίδουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο.

Τα λιπαρά πρέπει να αποτελούν περίπου το 25-35% της συνολικής ημερήσιας προσλαμβανόμενης ενέργειας, σε μία ισορροπημένη διατροφή.



Είναι σημαντικό να τα προσλαμβάνουμε καθημερινά μέσω των τροφίμων, σε συγκεκριμένες ποσότητες ανά κατηγορία, ώστε να έχουμε ευεργετικά οφέλη στην υγεία μας

Κατηγορίες λιπαρών οξέων: Μονοακόρεστα λιπαρά, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, Ω-3 λιπαρά οξέα, Ω-6 λιπαρά οξέα, trans λιπαρά οξέα, κορεσμένα λιπαρά οξέα

Τα λιπαρά βοηθούν στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών (όπως Α, D, E, και Κ) και άλλων θρεπτικών ουσιών. Τα Ω-3 και Ω-6λιπαρά οξέα, έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην καρδιαγγειακή υγεία, τη λειτουργία του εγκεφάλου και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Πηγές λιπαρών: ελαιόλαδο, αβοκάντο, πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, λιπαρά μέρη κρεάτων, επεξεργασμένα τρόφιμα, λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί.



7 Προβολές0 Σχόλια

Πρόσφατες αναρτήσεις

Εμφάνιση όλων

Pancakes μήλου

Aλκοολ

Comments


Post: Blog2_Post
bottom of page