Energy Balls με Χουρμάδες και Κακάο

Αν αναζητάς ένα εύκολο, θρεπτικό και σοκολατένιο σνακ χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αυτά τα Energy Balls με χουρμάδες είναι η ιδανική επιλογή. Χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά προετοιμασίας και αποτελούν μια εξαιρετική λύση για τις στιγμές που θέλεις κάτι γλυκό μέσα στην ημέρα.

Υλικά (για 12 μπαλάκια)

• 200 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι

• 3 κ.σ. κακάο

• 1 βανίλια

• 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο

• 2 κ.σ. σπασμένα φουντούκια

• 1 σφηνάκι κονιάκ

Εκτέλεση

1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 15 λεπτά σε βραστό νερό.

2. Τοποθετούμε όλους τους χουρμάδες στο μούλτι και χτυπάμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα κολλώδες μείγμα.

3. Προσθέτουμε το κακάο, τη βανίλια, το φυστικοβούτυρο, τα φουντούκια και το κονιάκ.

4. Χτυπάμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

5. Πλάθουμε 12 μικρά μπαλάκια.

6. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά πριν τα καταναλώσουμε.

Διατροφική αξία

Ανά μπαλάκι (1 από τα 12):

• Θερμίδες: ~55 kcal

• Υδατάνθρακες: ~8 γρ.

• Πρωτεΐνη: ~1 γρ.

• Λιπαρά: ~2 γρ.

• Φυτικές ίνες: ~1 γρ.

Οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τα προϊόντα που θα χρησιμοποιηθούν.

Διατροφική σύσταση

Τα Energy Balls αποτελούν μια πρακτική επιλογή για σνακ ανάμεσα στα γεύματα ή πριν από τη σωματική δραστηριότητα. Οι χουρμάδες προσφέρουν φυσικά σάκχαρα και ενέργεια, ενώ τα φουντούκια και το φυστικοβούτυρο συμβάλλουν στην καλύτερη αίσθηση κορεσμού χάρη στα καλά λιπαρά που περιέχουν.

Συνδύασέ τα με ένα φρούτο ή με γιαούρτι για ένα πιο χορταστικό ενδιάμεσο γεύμα.