Pancakes μήλου

7 pancakes -15 λεπτά

Αυτά τα pancakes μήλου είναι η ιδανική επιλογή για ένα ζεστό, χουχουλιάρικο πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ μέσα στη μέρα. Φτιαγμένα με λίγα και απλά υλικά, χωρίς ζάχαρη ή αλεύρι, προσφέρουν γεύση, άρωμα και θρεπτικά συστατικά σε κάθε μπουκιά. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή με μια πινελιά μελιού ή σιροπιού σφενδάμου για λίγη παραπάνω γλύκα.

Υλικά:

• 1 μήλο

• 1 αυγό

• 5 κ.σ βρώμη 

• 1 κ.γ baking powder 

• 1 κ.γ κανέλα 

• ½ κ.γ τζίντζερ

Εκτέλεση:

• Αλέθουμε σε ένα μπλέντερ τα ¾ από το μήλο μαζί με το αυγό μέχρι να σχηματιστεί μία πάστα

• Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν

• Κόβουμε σε κυβάκια το μήλο που έχει περισσέψει

• Σε ένα τηγάνι που έχει πιάσει θερμοκρασία προσθέτουμε το μείγμα σε κουταλιές μαζί με τα κυβάκια μήλου

• Ψήνουμε και από τις 2 πλευρές

• Σερβίρουμε με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

🔍 Διατροφική Ανάλυση

Για όλη τη συνταγή (7 pancakes):

• Θερμίδες: ~340 kcal

• Πρωτεΐνες: ~11 g

• Υδατάνθρακες: ~50 g

• Λιπαρά: ~10 g

Ανά 1 pancake:

• Θερμίδες: ~49 kcal

• Πρωτεΐνες: ~1,6 g

• Υδατάνθρακες: ~7 g

• Λιπαρά: ~1,4 g

Η ανάλυση είναι χωρίς topping. Αν προστεθεί 1 κ.γ. μέλι ανά pancake, πρόσθεσε περίπου +20 kcal.