Μπάλες με καρύδα και χουρμάδες
10 λεπτά
Υλικά:
(100 γρ) βούτυρο ξηρών καρπών
1 κούπα (100 γρ) ψιλοκομμένα καρύδια
180 γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
Κακάο χωρίς ζάχαρη (επικάλυψη)
¼ κούπας (30 γρ) ινδοκάρυδο
1 κ.γ κανέλα
1 κ.γ βανίλια
1 κ.γ κονιάκ
Αλάτι
Εκτέλεση:
Μεταφέρετε όλα τα υλικά εκτός σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αλέστε μέχρι να έχετε ένα λείο μίγμα. Αν το μείγμα είναι πολύ σκληρό προσθέστε λίγο νερό
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι πάρτε λίγο από το μίγμα και με ελαφρώς βρεγμένα χέρια πλάστε σε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού
Τυλίξτε τα μπαλάκια σε κακάο χωρίς ζάχαρη για επικάλυψη
Διατηρούνται στο ψυγείο για 4 μέρες
