Μπάρες Δημητριακών με popped αμάρανθο, φυστικοβούτυρο & κακάο

Εύκολες homemade μπάρες χωρίς ψήσιμο, με μόνο 4 υλικά και φυσική γλύκα από μέλι. Ιδανικές για σνακ, πριν τη δουλειά, μετά την προπόνηση ή όταν θέλεις κάτι γλυκό αλλά χορταστικό.

Υλικά (για 6 μπάρες)

* 1/2 φλιτζάνι αμάρανθος

* 3 κ.σ. φυστικοβούτυρο

* 2 κ.σ. μέλι

* 1 κ.σ. κακάο

Εκτέλεση

1. Ζέστανε πολύ καλά αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.

2. Ρίξε λίγο λίγο τον αμάρανθο και ανακίνησε συνεχώς μέχρι να “σκάσει” σαν μικροσκοπικό ποπ κορν.

3. Σε μπολ ανακάτεψε φυστικοβούτυρο, μέλι και κακάο.

4. Πρόσθεσε τον popped αμάρανθο και ανακάτεψε καλά μέχρι να καλυφθεί όλο το μείγμα.

5. Άπλωσε το μείγμα σε φόρμα με αντικολλητικό χαρτί και πίεσέ το καλά.

6. Βάλε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.

7. Κόψε σε 6 μπάρες.

Διατροφική αξία (ανά μπάρα)

* Θερμίδες: ~95–110 kcal

* Πρωτεΐνη: ~3–4 g

* Υδατάνθρακες: ~10–12 g

* Λιπαρά: ~5–6 g