🍫 Σπιτική σοκολατένια γκρανόλα με φυστικοβούτυρο & φουντούκια

Αν αγαπάς τις τραγανές, σοκολατένιες γεύσεις αλλά θέλεις κάτι θρεπτικό και σπιτικό, αυτή η γκρανόλα είναι για σένα. Με βάση τη βρώμη, πλούσια σε καλά λιπαρά από το φυστικοβούτυρο και τα φουντούκια, και με φυσική γλύκα από το μέλι, αποτελεί ιδανική επιλογή για πρωινό ή snack. Η υφή της είναι γεμάτη τραγανά clusters και η γεύση θυμίζει κάτι ανάμεσα σε healthy treat και επιδόρπιο.

Υλικά

- 250 g νιφάδες βρώμης (ολόκληρες ή ολικής άλεσης)

- 90 g φουντούκια (χοντροκομμένα)

- 15 g σουσάμι

- 80 g φυστικοβούτυρο

- 150 g μέλι

- 15 g κακάο

- 1 βανίλια

- 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη, τα φουντούκια και το σουσάμι.

- Σε δεύτερο μπολ προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το κακάο, τη βανίλια και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

- Ενώνουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα στεγνά υλικά.

- Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, σε ενιαία στρώση.

- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12 λεπτά.

- Βγάζουμε από τον φούρνο, σπάμε τη γκρανόλα σε κομμάτια και την επιστρέφουμε στο ταψί.

- Ψήνουμε για ακόμη 5 λεπτά μέχρι να αποκτήσει τραγανή υφή.

- Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν την αποθηκεύσουμε.

💡 Tips

- Όσο κρυώνει, η γκρανόλα γίνεται πιο τραγανή — μην σε ανησυχήσει αν είναι μαλακή όταν βγει από τον φούρνο.

- Μπορείς να προσθέσεις κομματάκια μαύρης σοκολάτας ή αποξηραμένα φρούτα αφού κρυώσει.

- Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο για αρκετές ημέρες.

🥄 Πώς να τη σερβίρεις

Απόλαυσέ τη με γιαούρτι, γάλα ή φυτικό ρόφημα, μαζί με φρέσκα φρούτα όπως μπανάνα ή φράουλες για ένα πλήρες και απολαυστικό πρωινό.