Η πρακτική του ενσυνείδητου φαγητού (mindful eating) συνιστά έναν διαφορετικό τρόπο προσέγγισης της διατροφής

Banana bread με κομματάκια σοκολάτας! 🍌🍫 Η συνταγή που έχω ακολουθήσει περισσότερες φορές τα τελευταία χρόνια!

Οι φυτικές ίνες είναι ένας γενικός ορισμός ο οποίος αναφέρεται στους σύνθετους υδατάνθρακες τους οποίους ο οργανισμός δεν μπορεί να τις...

7 pancakes -15 λεπτά Αυτά τα pancakes μήλου είναι η ιδανική επιλογή για ένα ζεστό, χουχουλιάρικο πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ μέσα στη...

Τα αλκοολούχα ποτά χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: Μη αποσταζόμενα: Πρόκειται για τα ποτά που λαμβάνονται απευθείας με αλκοολική ζύμωση....

Το αλάτι, γνωστό και ως νάτριο χλωρικό, είναι ένα από τα πιο κοινά χρησιμοποιούμενα μεταλλικά άλατα. Η χημική του σύνθεση είναι NaCl, με...

Το "junk food" αποτελεί ένα ευρύ φάσμα τροφίμων που είναι υψηλό σε θερμιδικό περιεχόμενο και χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά. Αυτή η...

Τα λιπαρά οξέα αποτελούνται από άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Aποτελούν μία από τις τρεις κατηγορίες θρεπτικών συστατικών που...

Οι υδατάνθρακες είναι σύνθετες οργανικές ενώσεις που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και νερό και μαζί με τις πρωτεΐνες και τα λίπη...

Οι πρωτεΐνες είναι ένα από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά, μαζί με τους υδατάνθρακες και τα λίπη, που αποτελούν θεμέλια για μια...

Πέστο βασιλικού 12 μερίδες/15 λεπτά Υλικά: 2 φλ φρέσκα φύλλα βασιλικού 1/2 φλ παρμεζάνα 1/2 φλ ελαιόλαδο 1/2 φλ χυμό λεμονιού 1/3 φλ...

Κέικ στην κούπα 1 μερίδα/5 λεπτά Υλικά: 2 κ.γ δάκρυα μαύρης σοκολάτας 2 κ.σ γάλα 0% 1 ασπράδι αβγού 1/4 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 4 κ.σ...

Κοτόπουλο με ζυμαρικά 2 μερίδες/20 λεπτά Υλικά: 250 γρ ζυμαρικά ολικής 1/2 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 5-6 λιαστές ντομάτες 90 γρ...

Μπάλες με καρύδα και χουρμάδες 10 λεπτά Υλικά: (100 γρ) βούτυρο ξηρών καρπών 1 κούπα (100 γρ) ψιλοκομμένα καρύδια 180 γρ χουρμάδες χωρίς...

Τσίπς μήλου 3 μερίδες/140 λεπτά Υλικά: 4 μήλα 1 κ.σ μέλι 1 κ.σ. κανέλα, σε σκόνη 1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη...

Ρεβίθια 3 μερίδες/10 λεπτά Υλικά: 350 γρ ρεβύθια Αλάτι 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ αποξηραμένο κρεμμύδι 2 κ.γ αποξηραμένο σκόρδο 1 κ.γ ρίγανη 1...

Κρουτόν 6 μερίδες/10 λεπτά Υλικά: 6 φέτες ψωμί ολικής για τοστ 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ σκόρδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 1 κ.γ καπνιστή πάπρικα...

Κολοκυθόσουπα 70 λεπτά Υλικά: 400 γρ κολοκύθα μαγειρεμένη στον ατμό 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κύβο λαχανικών 1/2 κουταλάκι τζίντζερ...

Banana bread 40 λεπτά Υλικά: 3 ώριμες μπανάνες 60 γρ βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 1,5 κούπα αλεύρι 1 κ.γ μαγειρική σόδα 1 κ.σ ζάχαρη άχνη 5...

Μπισκότα βρώμης 30 λεπτά Υλικά: 100 γρ φυστικοβούτυρο 120γρ μέλι 1 πρέζα αλάτι 120γρ βρώμη 70γρ καρύδια αλεσμένα 1 κ.γ κανέλα Ξύσμα απο 1...